こっそりと

　たまぁにですが　ネット上の来客？（足あと）が　何方なのか気になることがあります

　たとえば　今夜みたいに　ＩＰアドレスだけの足あとだったりすること。。。

　というわけで　気になった今日のＩＰアドレスは　

　　　　　157.19.249.21

あなたが検索されたアドレス［ 157.19.249.21 ］のJPNICからの応答は以下の通りです。

Network Information: [ネットワーク情報]
a. [IPネットワークアドレス] 157.19.0.0/16
b. [ネットワーク名] MUROKOUDAI-A
f. [組織名] 国立大学法人室蘭工業大学
g. [Organization] National University Corporation Muroran Institute of Technology
m. [管理者連絡窓口] KT11299JP
n. [技術連絡担当者] TI1499JP
n. [技術連絡担当者] MT1677JP
p. [ネームサーバ] oyna.cc.muroran-it.ac.jp
p. [ネームサーバ] yayrap.cc.muroran-it.ac.jp
[割当年月日] 1991/12/10
[返却年月日]
[最終更新] 2006/09/01 17:02:12(JST)

落とし物・・・

その正体は　雛がかえったのでせう♪♪ 　一昨日までは卵を暖めていたのがわかっていましたが　 　昨日　洗濯物を干しているとき　何度も巣から離れるし　 　戻ってきたかと思うと　ツバメと私の視線がかち合うのです！！ 　 　ん？これは！？　と思って巣の真下をみたら　落とし物が二つほど♪♪ 　巣の中で　小さな命が息づいてるのが推測できます 　すぐ側からだと　親ツバメが世話をする瞬間を収められないので 　網戸越しに　そっと　玄関内側に立ち　で携帯デジカメで　ようやく 　今年のツバメちゃんを収録。。。 　今年は　春から　姿は見えても　我が家にきて営巣しなかったので 　きっと　きゃらうぇい家のこの１年には　何か不吉が有るに違いないと 　年寄り組は思っているらしく（ この場合に限り年寄り組にワタシも含む ）　 　でも　娘達は　通学に使う自転車を置いている場所に　落とし物があるのを 　嫌い　ツバメが来なくて　＼(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)／　　って 　喜んでいた。。。。 　 　まぁ　あと数日すると　落とし物爆弾攻撃が激しくなるのは間違いない

暑いのは我慢できる が ・・・

	午前中からお昼過ぎまで　カーーンとした夏空　 ジリジリとした暑さであっても　とても心地よかったのですが 午後２時近くにいたって　またもや蒸れた空気が加わり 雨が近いのかと思わせます
午前中　ファーマーズマーケットに朝一の青果物搬入と　畑の草むしりで　 お日様に炙られる感じがきつくて　午後はずっとおうちで休憩してましたが 涼風があまり入ってこないため　ついつい　麦茶をかぱかぱと　飲んで しまいます。

この西瓜　左がサマーオレンジ　右が　ブラックボール（爺ちゃんは黒丸と呼ぶ） ブラックボールは　間もなく収穫終盤 入れ替わるように　次にはサマーオレンジを収穫できるようになるようです

暑くても しっかり食して 夏負けしないように・・・

お父さん曰く 　 へどなっから日照れば首ったあっつがったども今日だば朝まっからのぎすぎるな ということで　南側に立てかけていた日除けの葦簀を 東側の窓に持ってきてくれました♪ 朝御飯の時から　うしろこうべと首とか背中がジリジリするのはとても耐え難かったので　ラッキィです♪♪

そして　この暑さだと今日のお昼は暑すぎて 御飯じゃイヤだと思っていた。。。 先週の土曜日に盛岡じゃじゃ麺なるものを創作してみたい気分になり　太めの生うどんがあったので　ちょっと茹ですぎ？くらいに茹でて我が家の井戸水(しっかり冷水でしょ♪)で　ひきしめて　じゃじゃ麺のレシピをネット調べ尽くしてあった中で我流じゃじゃ味噌も作り　これがなんと！！　お父さんとお子様達にはバカ受けで　自分でもなんて美味しいのなんのって♪♪ それで　今日は　冷や麦をたっぷり茹でたものに　本日の買い出し戦利品お買い得豚挽き肉1kgをもとにじゃじゃ味噌を作りまして きゃらうぇい流じゃじゃ麺 と　いうわけで　私の趣味？　くいしんぼ　なのであります(^^)/ 夏負けしないためには　スタミナてんこ盛り盛りっといっぱい食して　ついでに食後のデザートは　先日作った梅シロップ これをいただいて元気になるんです♪♪

今朝のような 高原の朝・スコンとした空色で 梅雨明け宣言をして欲しいデスな 仙台管区気象台サン

　
　人は誰しも間違うモンですから　先の梅雨明け宣言撤回して
　今日がホントの梅雨明けデス！！　間違ってごめんなさい　　と言ってもらいたい

　まぁ　そんなことはどうでも良いさ♪♪

　涼しいうちに　掃き拭き終わって　これからお洗濯干して
　冷や奴と梅漬けと南瓜の甘煮(昨日の朝　特大丸々１個煮た残り約半分)で
　朝御飯したら　青空(ファーマーズマーケット)に　お野菜やメロンや西瓜の
　搬入ダス。。。

ブルーベリージャム 糖度計ろうとして失敗

				夕べ　ジャムの糖度を測ってみようとしたのですが 失敗しました・・・ ゼロ合わせして　じゃむの汁っぽいところを乗せて 計ったら『HHH』これって計測不能らしいです(泪)
				右の糖度は梅シロップを作ったときに計ったもの♪

どん♪ ＝ 玄米シリアル / 梅のシロップ煮

頂き物や 急遽ゲットしたモノと情報で 出来上がった美味しいモノ♪♪
だいたいいつもこれくらいいただくのデス 　スケールのゼロ合わせをして　いつも入れてる 　メイプルシロップの量も量ったら14g・・・			牛乳を注いだら　美味しい 　シリアルおやつになります♪
青空(ファーマーズマーケット)にて　お友達から 　簡単クッキングを　教わりました(｡･_･｡)ﾉ 　青梅1kg上白糖500gを炊飯器に入れて保温の 　状態を8時間保つと梅のシロップ煮ができあがります♪♪ 　水割り　炭酸割り　果実はそのまま食したりジャムにするもＯＫ

早朝 なんとなく未だぐずぐず湿っぽい

　
　明日もそうなのかな・・・
　
　今日よりももっとぐずぐず度が上がりそうな予報　(；-_-)=3
　
　そんな中で　急遽あさっての青空(ファーマーズマーケット)当番と
　交換して欲しいというメンバーさんに乞われて　明日は売り子でありんす。。

　爺(舅)のメロン２種類　試食用に多目に持参して　毎度の手づくりオヤツは
　明日はお休みしようか？　それとも　夜明け前から起き出して　黒ごまの
　マーブルシフォンでも焼く気になれば頑張ってみようかな。。。

　当番さんと　つかの間のティタイムをとるのは　実はこの時期は大変なのです。

　

　朝から怒濤のように　お客さんと搬入するメンバーであふれている小さなお店･･･

　人混みと喧噪が苦手なワタシにとっては酷な場所。。。

　ほっとできるお茶の時間をとることが出来るんでしょうか(^^;)ゞ

　


　とりあえず　明日のために　早寝です

　おやすみなさい(^^)/~~~

どん♪♪

　
　天王在住だけど大潟村でお米を作っているお友達から　お砂糖味のと
　玄米で味付けナシのもの　２種類 分けていただきました♪♪

　当地では　どん　というのですが　ポン菓子　とかいう地域もあるようです

　玄米のが香ばしくて　牛乳にメイプルシロップを入れた中に大量に
　入れて食してます！！
　次女と末っ子♂と婆(姑)の大好物　　爺(舅)も好きなんだけど　
　飴でがちがちに固めたスティック状のが好みなので爺(舅)は手をつけない
　けど！！　減りが早いっ！！
　
　ワタシも加えて　朝昼晩のほかに　ちょっと一息・・　なんて言いながら
　しょっちゅう袋を開けてるのです(^^;)ゞ
　
　ジッブロックの袋に小分けしてあるので　湿気らず最後まで美味しくいただけるゾ
　って思ってたけど　わざわざ小分けする必要も無かったかな(^^;)ゞ

草むしり 徒長枝整理 ジャガ芋収穫

　てんこ盛りでパンクしそう^^;
　
　でも　やれるとこまで　やれることだけしかできないもん

　あまり　頑張りすぎると　またばね指悪化しかねないからねぇ。。

　と　言うわけで　お昼前にちょっくら役場に用足ししてきます(^^)/

続 あまりくどくない甘味

　ムシムシするときや　ジリジリ暑いときのあっさりオヤツ
　我が家の定番は　白玉。。。
　白玉だと　甘味　色々なバリエーションがあって楽しむことが
　出来るので　我が家では大受け sweets の一つ♪♪

　あ！そういえば　南瓜ペーストを練り込んだ南瓜白玉を
　最近作ってないことに気がついた！！
　自宅の南瓜もそろそろ食べ頃になってきたし。。。 レシピを引っ張り出して
　気力のあるときに　南瓜白玉を作らなくちゃねぇ♪♪

　あっさり系の粒餡レシピは *白玉ぜんざいと粒あん♪* 参照　
　あまりにお砂糖の量少ないかなぁ　と思ったけど・・・
　実は　一升の小豆を茹でてあんこにするのに1kgのザラメを二袋近くも…(＠_＠;)
　そんなあんこを食べてたら　ワタシ　胃酸でっぱなしで気持ち悪いのです！！
　なので　あっさり系にするには　半分程度のお砂糖だったら間違いないかな　と
　思ったので　そのようにしてみました。

　結果は　爺(舅)さんだけ　甘味が足りないと文句をつきつき
　お砂糖のてんこ盛り追加で　ぜんざいを食してました (；-_-)=3

今日は あまりくどくない甘味に

　仕上げた粒あんと白玉

　そして　長女はホットケーキミックスでどら焼きの皮を焼くつもりだったらしいが
　いつもはストックしてあるミックスが品切れなので　クレープ生地を焼いて
　クレープに巻き込んで　和風味の sweets で　ティタイムなのです♪

　小豆に含まれるサポニンはコレステロールや中性脂肪の生成を抑え
　脂質の過酸化を抑制することによって、動脈硬化を防ぐ働きがあるとか

　その上　血栓を溶かす溶血作用が認められ　赤い色素のアントシアニンも
　血液をサラサラにする効果もあるそうですね

　小豆に豊富に含まれるカリウムは血圧を下げる効果もあるそうです。
　私達の体内ではナトリウムとカリウムがバランスをとって存在していて塩分の摂り
　すぎなどでナトリウムが過剰になるとそのバランスが崩れて高血圧になります。
　高血圧を改善するには　ナトリウムの量を減らすとともにカリウムを多く摂ることが
　大事になるようです。
　カリウムの摂取量が少ないと　相対的なナトリウムの量が多くなって高血圧を引き
　起こすのだそうです。

　小豆の食物繊維は不溶性なので 腸の中で水分を保持し便を柔らかくすると同時に
　腸のぜん動運動を活発にしてくれるのだそうです

　また小豆には利尿作用があり　小豆の煎じ汁は昔から　むくみに効く民間薬として
　利用されていたようです。その効果はサポニンとカリウムによるものと考えられて
　いるとか。。。
　
　夏の暑さで体力や気力が落ちみがちですが　こんなに色々ある　小豆パワーを
　いただいて　元気に過ごせたらいいですよね♪(￣▽￣)ﾉ

　今回の sweets 画像は　のちほど詳細と一緒に　別にupしますね(o^-')b

ブルーベリー♪♪

　別サイトにアップロードしました(^^;)ゞ

梅 今年は鈴なりで・・・

　ここ数年　不作だった我が家の実梅　

　今期は大量収穫なりました。

　梅漬け　　砂糖漬け　　もう色が黄色いから梅酒には不向きっぽいけど
　あまりにありまってて　我が家でさばききれない状態。。。

　明日　青空(ファーマーズマーケット)の当番なので　店に搬入しようと目論んでいます。

* ココアパウンドケーキ in クランベリー *

ココアパウンドケーキ in クランベリー（BP不使用）

卵　別立て法パウンドです(^^)/

材料（１７ｃｍ×８ｃｍのパウンド型）

●薄力粉 ：100g

●強力粉 ：20g

●純ココア ：20g

●無塩バター ：120g

●三温糖 ： 60g

●卵黄(Ｍサイズ) ：2個

●卵白(Ｍサイズ) ：2個

●上白糖 ： 36g

●ドライクランベリー ：60g

●ラム酒 ：7g

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　< 下準備 >
材料は全て計量し　揃えておく。
バターは室温に戻しやわらかくなっていること。
卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄は室温に戻し　卵白は冷蔵庫で冷やす。
薄力粉・強力・ココアを合わせてふるっておく。
型に塗り強力粉をはたいておく or オーブンシートを敷いておく。
クランベリーに熱湯をまわしかけ油抜きしてからラム酒をまぶす。

美味しく作りましょう♪

バターは三温糖を2回に分けて加え　ふんわりとするまで泡立て器で充分にすり混ぜる。 卵黄を1個ずつ加えて更にホイップする。 別のボウルで卵白を角が立つまで泡立て角が立ったら砂糖を2回に分けて加えて固いメレンゲを作る。 ②の半量を①に加え　泡立て器でよく混ぜる ふるった粉の三分の一量をふるい入れて泡立て器で　さっと混ぜる。 木べらorゴムべらに持ち替え　残りの粉をふるい入れ粉をまぶすようにクランベリーを混ぜ込む。 残りのメレンゲを加えてさっくり混ぜる。 型に生地を入れる。全部入れたら１～２ｃｍの高さから数回落として空気を抜く。 オーブンで170℃　40～45分を目安に焼く。 途中天面が程よい焼色になったらアルミホイルをのせてカバーする。 竹串をさして生地がつかなかったら焼き上がり。 * 個々のオーブンにより焼成温度や時間の微調整が必要です　ちなみにうちのオーブンは倍量作るので 180℃50分 焼成します。 　（いかれぽんちオーブンで火力が弱いかも）  型からすぐにだし、ケーキクーラーの上で冷ます 　　　　　※薄力粉を加える段階で一緒にクランベリーを入れます。 　　　　　※薄力粉をまとうのでクランベリーが底に沈みません。 　　　　　※お好みで　ナッツ（胡桃やアーモンド・ペカンナッツ）を 　　　　　　入れるなら30g程度までなら混ぜても 可 だと思います。 　　　　　※私のパウンド型は　藤野真紀子さんのmany many make 　　　　　マーガレットローフパン　サイズ：縦12.8×横21.3×高さ7.0cm 　　　　　素材：鉄（フッ素樹脂塗膜加工） 　　　　　なので　表記のレシピの2倍で作っています 　　　自己流レシピですが・・・ 　　　コメントしてくださると嬉しいです。 　　　このブログ内の全ての記事・レシピ・画像は著作権の関係上 　　　放棄はしておりません。転記は禁止とさせていただきます。

**** ↓ 引用 ↓ **** 【クランベリーとチーズのパウンドケーキ / 2,400円】 真っ赤でキュートなクランベリー（つるこけもも）の甘酸っぱさと香りが、フランス産クリームチーズのリッチなコクに、とても良く合います。 **** ↑ 引用 ↑ **** 　次回は　↑ 見たいに　kiri のクリームチーズを混ぜ込んで 　焼いてみたいな♪

今朝　爺ちゃんが試しに持ってきたメロン 　何を試すかというと　糖度と登熟の具合の度合いを知りたいが為　 ←みたいなノギスは私、持ってないから 透明物差しを使って外径を観ると１３cm近い

割ってみる時に感じた手応えは　固すぎて登熟が未だであること 　間違いなし！！　ジューシーな感じじゃなくて青臭いよ(ー'`ー;) 　それでも何とか果汁を絞って糖度計で計測 　糖度は　7.8　　メロンは14くらいないとダメですよねぇ！！！ 　まだまだ　食すにはほど遠い状態なのでありました

今日は　午後　1時過ぎくらいから雨になり　待望の雨♪　と 　喜んでいる方　きっと当地にも多いのかなと思われます(*^-^*)