2019年3月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
無料ブログはココログ

« 今朝のような 高原の朝・スコンとした空色で 梅雨明け宣言をして欲しいデスな 仙台管区気象台サン | トップページ | 暑いのは我慢できる が ・・・ »

暑くても しっかり食して 夏負けしないように・・・

Asa07261 Asa07262
お父さん曰く
 
へどなっから日照れば首ったあっつがったども今日だば朝まっからのぎすぎるな

ということで 南側に立てかけていた日除けの葦簀を
東側の窓に持ってきてくれました♪
朝御飯の時から うしろこうべと首とか背中がジリジリするのはとても耐え難かったので ラッキィです♪♪
Jajamiso Jajamen1 Jajamen2
Jajamen02 Jajamen03

そして この暑さだと今日のお昼は暑すぎて
御飯じゃイヤだと思っていた。。。

先週の土曜日に盛岡じゃじゃ麺なるものを創作してみたい気分になり 太めの生うどんがあったので ちょっと茹ですぎ?くらいに茹でて我が家の井戸水(しっかり冷水でしょ♪)で ひきしめて じゃじゃ麺のレシピをネット調べ尽くしてあった中で我流じゃじゃ味噌も作り これがなんと!! お父さんとお子様達にはバカ受けで 自分でもなんて美味しいのなんのって♪♪

それで 今日は 冷や麦をたっぷり茹でたものに 本日の買い出し戦利品お買い得豚挽き肉1kgをもとにじゃじゃ味噌を作りまして きゃらうぇい流じゃじゃ麺


と いうわけで 私の趣味? くいしんぼ なのであります(^^)/
夏負けしないためには スタミナてんこ盛り盛りっといっぱい食して ついでに食後のデザートは 先日作った梅シロップ これをいただいて元気になるんです♪♪

       

« 今朝のような 高原の朝・スコンとした空色で 梅雨明け宣言をして欲しいデスな 仙台管区気象台サン | トップページ | 暑いのは我慢できる が ・・・ »

趣味」カテゴリの記事

コメント

きゃらうぇいさん、こんばんは。

初めまして、かんなママのお部屋からお邪魔しましたチョコ母です。
先日の地震では、温かいお見舞いのお言葉をありがとうございました。
お陰様で大きな被害も無く、みんな元気でおります。

きゃらうぇいさん、お隣秋田ですね。
じゃじゃ麺も大好きですが~
稲庭うどん、美味しいですね!

これからもどうぞよろしくお願い致します。

 チョコ母サマ おいでませm(__)m
 地震のお片付け もうすっかり終わりましたか?
 暑い中 壊れたモノをかたすって 気力体力ともに
 疲弊しきっちゃうんじゃないかと 気がかりですが
 お元気 とのこと ホッとします


 ところで私の『じゃじゃ味噌』はねぇ・・・・・
 2回やってみて どっちも挽き肉を 1kgで仕込んでますのよ
 ニンニク4かけ 生姜2個 すり下ろして 長ネギ2本刻んだのと一緒に
 ごま油で少し香り立てて そこへお肉を炒めて 肉に火が通ったら
 大量の味噌(自家製)と甜麺醤大さじ1杯半くらいかな 
 味噌は ヘラにひとすくい ぽとっと投入したので 今計量してみたら
 まぁ2回ともにだいたい120~140gくらいいれてるなぁ。。あと適当に
 お醤油もドボンと入るし♪ 黒ごまペーストを大さじ1杯強 
 この黒ごまペーストが入ると入らないとじゃ 全然
 風味が違うのダスよ♪♪
 味見隊員の娘達も 色は汚いけど 入れた方が断然美味しい!!
 と言うのです。。
 調味料とか具材の計量は ほら そこは主婦だから それぞれの家庭の味
 好みの味で 目分量とカンで お味を整えちゃえばOKなんすよね(o^-')b

 じゃじゃ味噌・・・ ストックできてるので
 次回は 稲庭饂飩の冷製で 食べてみようかな♪
 夏の冷たい稲庭饂飩 私も大好きなんです(^^)/
 

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 暑くても しっかり食して 夏負けしないように・・・:

« 今朝のような 高原の朝・スコンとした空色で 梅雨明け宣言をして欲しいデスな 仙台管区気象台サン | トップページ | 暑いのは我慢できる が ・・・ »