田圃の刈り取りがだいぶ進んでいますね・・

　今日は　末っ子♂の用事と私の用事とでお出かけ

　私の用事というのは　自動車免許証の更新と　夕べ北海道は厚岸の
　親類から届いた　お刺身でもいける秋刀魚のお裾分けに　割山の
　免許センターのその先というか　橋をも一つ渡った先にある実家に。。

　免許センターでは　講習を受けてる時間が　私には地獄でした(^^;)ゞ
　眠くて眠くて眠くて(ρ_・).。ｏ○
　でも寝ませんでしたけど。。

　お陰で　帰りの運転はどうなるか(どこかで仮眠とろうかしらと思ったくらい)と
　気を揉んだのですが　末っ子の用事の方が意外と早くに終わっていて　一応
　お弁当(おにぎり・フルーツ・自家製パウンドケーキ・お茶)を持参していたので
　キャンパス内の日当たりのいいベンチで　おにぎりをほおばっていたらしく・・・
　向かえに来たよ～～～　と　携帯で合図したら　てっきり図書館から出てくると
　踏んでいた私は　後ろから　ドタバタ聞こえる足音に　唖然としてしまいました(苦笑)

　末っ子が待っている間中　大学生や先生方が　声をかけてくれたらしいです。
　みなさん　優しく話しかけてきては　「受かったら春から一所に勉強しようねぇ」とか
　「俺もＡＯ受けた口　俺は年中この白い帽子がトレードマークだから　春にも見かけたら
　今度は君から声かけてくれよ♪♪」　とか　そのほかにも色々　ウキウキ♪♪と
　嬉しくなるようなお言葉をいただいたようで　そのせいか　心がほっこりしたと
　にこにこして話す様子に　母としては　ＡＯで受かってくれたらいいなぁ　　つぎの試練は
　させたくないなぁ　　と思ってしまいました(^^;)ゞ

　そうそう♪♪　鳥海山が　とても奇麗な雄姿をみせておりました

　秋晴れって良いですね(*^-^*)
　

秋分 次候

　蟄虫坏戸
　　 　　　　　むしかくれてとをふさぐ　　 　 虫が土中に掘った穴をふさぐ　

　鳥海山初冠雪のニュース

　例年より１１日早く 去年より１５日早い とのこと

　そんなこんなで 手荒れも始まりました

　あさって 末っ子に持たせようと思って
　ココア生地少し入れたマーブルパウンドケーキ焼きまして
　家の中 良きかほりです(^^)

　今 すぐ 食べたい衝動に駆られてますが
　パウンドケーキは ２～３日あとが んまいんです
　そいうわけで おやすみなさい(_ _).oO

発芽したのは良いのだけど・・・

こんなに気温が低くなるとは思わなかったので せっかく芽が出てきたかすみ草や撫子が気の毒

↑かすみ草↓	↑薄青い撫子↓

寒い寒いと思ったら 当地 夕べは 霙が降ったようです

　リアルタイム八幡平 にも載っていますが　ついに秋田にも冬将軍がお出ましようですし

　この分だと　鳥海山も少々　雪を頂いているのではないかと推測します

　十和田湖畔ライブカメラ こちらは未だ紅葉が始まってない？

今夜は 風の音が真冬の吹雪を

　彷彿とさせるような・・・　

　我が家の居間～キッチン　　夕方になってからは　廊下に向かって開け放してる
　引き戸をしっかりと閉めちゃいました。

　まだ　暖房をつけるまで気温は下がってなくて　ちょっと重ね着する程度で
　心地よい温度なのですが・・・　暗くなってからは　風が唸りをあげていて
　なんだか　吹雪いてるときのような音に聞こております。

　お風呂であったまったら　今日はそのあったかみで　お布団にもぐっちゃおう♪
　ほこほことあったかいとすぐに寝付けそうな気がします。
　風の音が子守歌代わりなのは　ちょっといただけないけどね(^^;)ゞ

　明日にかけて　ぐっと気温が低いみたいだから　私の好きな出羽冨士 鳥海山も
　もしかしたら　ここ2～3日中には初冠雪なるのかな？

　追記＠08:52pm

　25日　深夜１時からの気温変化　例えば鹿角だけど
　12.9℃が　明け方にかけてぐっと低くなるのは普通で
　25日24時 は 14.9℃　　
　で　26日 １時 が 16.6℃で　20時が 10.7℃
　我が家の温度計も　さっきみたら　外気温10℃ですっ！！
　え～～～　これって　もしかしたら　もうチョット気温下がると
　あれかなぁ　鹿角方面とか　時雨れ？霙？　降っちゃわない？

あぁ～～ 午後から

　ネギの土寄せ　しようかしまいか・・・
　
　みてしまったからには　しないとなんねぇべなぁ

　雨　未だ降ってないし。。。

　　(12時34分に　バラバラっと落ちてきたけどすぐ止んだ)

　栗も拾わなくちゃ。。。

　今夜は栗御飯かな　　　手間はかかるけど　栗の渋皮煮食べたい
　

発芽 確認♪♪

　画像　載っけ　のちほど♪♪

　かすみ草は揃って細かいのが発芽

　水色の撫子？は　たぶん明日あたりで全部出揃うでせう♪♪

掘り起こしたサツマイモ

　新聞紙にくるんで　段ボール箱に詰めます。
　霜が降りちゃう前に　家の中　居間にて保存です。
　
　なぜに家の中かというと　サツマイモは気温が１０℃以下になると
　腐っちゃうのです。
　冬の間中　ほっこりとしたサツマイモをいただくためには
　おうちに入れてあげなくては(o^-')b

　昨日の雨は寒冷前線のお陰だったそうですが　もの凄く凄まじい降り方で
　ゲリラ雨とか　昨今言い出してますけど　まさにそんな感じ

　一夜明けて　今日は　その寒冷前線のお陰で　日中も日差しがあるのに
　風はビョウビョウうなりを上げていて寒いくらいです。

　朝のニュースで　北海道では初雪もみられたと聞きかじり　どれどれ？どの辺に？
　と興味本位で捜したら

　黒岳に初雪　昨年より２日早く（09/24 07:53）

　　【層雲峡】大雪山系黒岳（一、九八四メートル）で二十三日、
　初雪が降ったのをロープウエー会社が確認した。昨年の初雪は
　九月二十五日で、二日早かった。

　　上川管内上川町層雲峡で黒岳ロープウェイを運行する「りんゆう観光」によると、
　二十三日早朝から降っていた雨が午後四時三十分すぎに雪へ変わったのを、
　避難小屋の管理人が確認。
　当時の山頂付近は氷点下一度ほど、積雪は一－二センチ程度あったという。

　　旭川地方気象台によると、二十三日現在、道内の初雪は観測されていない。
　二十四日昼にかけて、上川管内上空に十一月上旬並みの氷点下二五度の
　寒気が入る見通しという。

　北の大地には　既に冬将軍のお出ましΣ川(￣▽￣;)　
　それだものねぇ　こんだけ寒いのも納得しますよ！！

秋分 初候

　雷乃収声
　　 　　　　　かみなりすなわちこえをおさむ　　 　 雷が鳴り響かなくなる　

　山形の新庄自動車学校にて　合宿３週間で技能試験に合格
　新庄駅12:53発の電車に乗って　出戸浜駅には16:11着

　あいにく　青空(ファーマーズマーケット)の当番だったので
　「くたびれちゃってるから　出戸浜に向かえに来て(-人-)☆彡 」の
　携帯メールには　お姉ちゃんにお迎えを任せた旨返信。。。

　４時半に家にたどり着いたら・・・
　一人増えただけなのに　なんとなく　おうちがルンルンに見えるのは
　子離れしていない私の気持ちそのものなのか・・・

　爺ちゃんが種を播いて育てて　婆ちゃんが収穫した『秘伝』という品種の枝豆を
　総量２㎏　茹でて　あと　手巻き寿司パーティ♪♪

　夜遅くまで　姉妹のくちゃべりは続いているのだ(*^-^*)

　それにしても　今日の雨は　まるで滝のような土砂降りで驚きました！
　雨が降るとは予報で知っていたし　朝からのどんよりした空で
　気分も少し下降気味だったのに　青空(ファーマーズマーケット)では
　どではっちゃげる売上額が・・・　売上額が多いということは　レジ対応が
　非常にはちゃめちゃで　朝の開店から１時間半は　当番以外のメンバーさんに
　助っ人してもらい　お客様へのきめ細かい対応をしてもらってしのぎました。
　悪天候にもかかわらず　お野菜がたくさん売れるというのは　嬉しいです。　
　が　人混みが苦手な私には　辛い半日でしたぁ　ε=(￣。￣;A

　雨が上がって　夕方近くには　グッと気温がひくくなって
　夜の星空も　雨に洗われて奇麗になった！　って感じに　素敵な天空でしたけど
　そのぶん　空気も冴え渡って　ひんやりと寒い！！
　ひと雨ごとに秋深まる　を　体感した一日でした。。

またまたヘンテコIPアドレス

2008/09/20 15:42:24 * so natural　目指せっ！半農半Ｘ！！: トップページ
リモートホスト　crawl-66-249-73-5.googlebot.com
ユーザーエージェント　Mozilla/5.0 (compatible; Googlebot/2.1; http://www.google.com/bot.html)
端末　Robot/Too

　なんですか？　これ　　　気持ち悪いわぁl

最近 地元紙に載っていたレシピにはまって

　南瓜のニョッキ作って　アレンジを楽しみたいなぁ　と

　で　先ほど海老と南瓜のニョッキ ジェノヴァ風　および 南瓜のニョッキ（トマトソース味）
　見つけました。

　ジェノバ風はバジルソースがないのでボツで　トマトソース味だと
　お父さんが食べない。。。

　なので　海老は入れるけど　南瓜のニョッキペペロンチーノ風ってのはどうかなぁ
　と　思い至り　今晩のメニューは一品決まりデス

この週末 最高気温は高い予報だけど かすみ草の種を播こうと思うの・・

　実家の母からもらった種がある
　今がまき時らしいけど　日中の気温高めかなぁ　って気になって
　でも　夜は涼しい感じに温度が下がるので　まぁ　とりあえず播いてみようと思うの♪

　本葉3枚で間引きを兼ねて鉢やプランターに移植し　本葉6枚で摘芯するらしい

　花数を殖やすために摘芯を繰り返し　枝数を多くするのがポイントみたい

　来年の初夏は　庭にかすみ草がたくさん咲いてると良いなぁ(*^-^*)

和梨のゼリー

ゼラチンの食感も好きだけど　最近はまっているクリアガー５は
海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤で
ゼラチンや寒天よりも透明感もあって 食感もなめらかなので
気に入ってたのですが　お父さんが　このクリアガーより
寒天が所望だったので　今日は　↓　のレシピで
試作してみました。。。

材料
●コンポートシロップ ：450g
●梨コンポート固形 ：600g
●棒寒天 ：1本
●水 ：250g
●クリアガー５ ： 10g

　* 出来上がったゼリーに生クリームに数滴ラム酒を
　   垂らしホイップしたものを添えてみました

　　　< 下準備 >
　材料を全て計量し　揃える。
　棒寒天は洗い　細かくちぎって水に浸しておく
　シロップ及び和梨コンポートは　↓
　売りはじきの梨(幸水)　お砂糖以外何も入れない・・・ 参照　

1. 棒寒天をざるに空け水気をしっかり絞る　
2. 鍋にシロップと水を入れクリアガー５をふるい入れて液に馴染ませる。絞った棒寒天も入れる。 　
3. ②を火にかけ　沸騰したら弱めの中火で　しっかりと寒天をとかす 　
4. 煮溶けたら　梨コンポートを崩さないようさっと混ぜて火を止める　
5. 好みの方に流して冷やし固める

このレシピは　梨生産者であるがために
大量の梨であみだしたわけですが・・・

梨を煮るときに　実は　梨の持ってる糖度自体14～15度くらいなので
お砂糖は加えなくてもイイ感じなのですが　保存面を考えて
1果重につき10g程度のお砂糖を入れております(^^)/

市販の5㎏箱梨だと　３Ｌは14玉　２Ｌは16玉　Ｌが18玉　と
いった具合に入ってるはずなので　超激安(一箱\800～\1,000程度)の
梨をゲットできたら　もしくは　どっかで大量の梨を調達できましたらば
皆さんも是非作ってみてね(o^-')b

売りはじきの梨(幸水) お砂糖以外何も入れない・・・

　コンポートとは呼べないでしょけど　17個　皮を剥き
　８等分して　上白糖 200g をまぶしてちょっと時間を置き
　大量の水分が出てきたら　強火で一気に煮立てます。

　あとは　中火で　梨が透き通るまで約40分
　(２～３個しか煮ない方は２０～３０分)煮込み
　冷まして　フリーザーバックに詰め　空気を抜き　冷凍します。

　今日は　この量の約五分の四くらいをフリージング♪
　残りはお父さんの希望で　寒天に流して　夕食後のデザートにします♪♪

　幸水という果実は　梨の中でも　柔らかく優しくかつさわやかなイメージの
　芳香を持った果実です。
　皮をむきむきしてると　その香りに　うっとり～～(*^-^*)
　でも　煮込むと　残念ながら　この香りはかなり　飛んでしまうのか？
　それでも　さっぱりとした梨の糖分＆煮込み梨の香りプラスお砂糖で
　冷たいお菓子に変化・・・
　我が家では　家族みんなが大好きなのでありますっ♪♪
　

　ココに画像を入れたかったんですけど　デジカメないし　携帯はお父さんが出番で
　乗っていった下駄がわりミラに　私が昨日から置きっぱなしにしてしまったよう。。
　末っ子♂やまゆぴょんに　携帯貸してよぉ　とお願いしても　却下されてしまったので
　次回　豊水の売りはじきを煮込んだときに再度のｕｐといたしますぅ(^^;)ゞ

あきあげはんさくって言うんだから台風13号SINLAKU(シンラコウ)こっち来んなーーーっ！！

　
　台湾の方に向いたから　そのまま中国大陸に向かって欲しいと思ってたけど
　それはやっぱり甘いかなぁ・・・
　
　どうしたって　台風の進路は偏西風の影響受けるからなぁ

　それにしても　今朝の田圃　幻想的だった。。
　黄金色の絨毯から　霧が立ちこめてるんだもの♪
　
　今日も晴　お天気が崩れる前に　することてんこ盛りだわ～～　
　

白露 次候 (9月13日～ 9月17日)

　鶺鴒鳴
　　 　　　　　せきれいなく　　 　 せきれいが鳴き始める　

　そういえば　最近　セキレイの鳴き声を聞かない自分・・・
　気がつかないでいるだけなのかな？

秋ですねぇ

　昨日までは　ジリジリした日差しでも　カラリとした風に
　そろそろ刈り時が近づいてる稲穂の香りが乗っかってたり
　田圃のまわりを片付けて　燃してる煙さえも　秋だぞ～って
　言ってるように見えたり。。。
　今日は曇ってて　ひんやりした空気が「秋色を濃くしてあげるよ♪」って
　言ってるみたいだし。。

　
　ちょと　くたびれてきたので　梨のコンポートを一口いただきました♪♪
　これから豊水を様子見と　たぶん　ごそっと収穫をして　戻ったら
　選別だな。。。
　

現在 晴 秋晴れって感じ♪♪ 気温 ２５℃

　
　風速は　２～３ｍ　ってくらいでしょうか？
　
　日陰で　枝豆の選別するのには　もってこいの日和です♪♪
　

爺さん やっぱり瀬川に入院

　梨畑から戻ってきたら　お父さんと婆ちゃんが何か お話し合いをしてた。。
　
　もしかして　爺ちゃん　入院決定？　　って聞いたらば
　オヤジッチが「これから足りないもの仕入れて瀬川に届けにいくんだ」と。。。
　今　婆ちゃんと２人で出かけました。
　
　４時過ぎたら　オムレツの下準備しておいてね♪　　と　まゆぴょんに
　頼んで出かけて正解だった！！
　５時過ぎてからオムレツ作るの取りかかってたら　お昼まともに食べられなかった
　オヤジッチの胃袋がかわいそうで・・・
　笑点が始まる頃には　お父さん　晩ご飯を食べ終わってましたε=(￣｡￣;)
　
　
　明日から　今まで以上に　怒濤の畑仕事になりそう(T^T)
　ガンバレあたし！！

*******************************************************************
　実は　木曜日の夜半から 組合病院の救急に　一度目は　救急車のケツぼっかけて
　２度目は　診察券入れに　
　で 三度目は　爺ちゃんを伴い　出かけました。。。
　
　アタマば～～～んとするっていうかぼわぁっとするというか
　気が張ってるから良いけど　このあとダメダメになりそう っておもったら案の定(；-_-)=3
　私の体内時計は「夜には10時半には何があっても寝る！！」 と仕込まれてしまって
　いるので　今日やっとこ調子が戻ってきたのになぁ

　ま　いっかぁ　なるようにしか　ならないもんさ♪
　

白露 気界冷露白し

　初候 (9月 7日～ 9月12日) 草露白（くさのつゆしろし） 

　残暑厳しいこの頃　梨の収穫をしていて　へばっております

　が　仕事はそれだけではないので　ガツンと頑張らねばなりません(^^;)ゞ

　今日も一日張り切っていこう！！！　　　と自分に発破かけてみる。。。