２００８年も 残すところ あと１日とちょっと・・・

　
　本日　午後から　あすの年越しに向けて　ちまちまと仕込み中です♪

　神棚や仏壇のお花を生けたり（といっても我流です^^;）
　お父さんが玄関のしめ縄を飾ってくれたり
　わんこの小屋を　冬場の寒風から守る意味で　お引っ越ししたり・・

　近年は　体調優れないことが多くて　毎年恒例の年越しメニューが
　段々と品数が少なくなってきてますが　これだけははずせない！
　というのがあって　今日は　数の子の塩抜き・ササギ豆の煮物・
　紅白なますに　ごぼうのでんぶ　　あと　年越しそばは　
　干椎茸・出汁昆布・比内地鶏で出汁をとって ♪
　煮染めは　鶏・根菜・蒟蒻その他適当に・・・
　今晩から　大量に　どんこ干椎茸水戻ししなくちゃデス

　ブログ so natural　目指せっ！半農半Ｘ！！ にお出でいただいた
　皆様にはありがとうございました。
　よいお正月をお迎えくださいませ。
　素敵な一年でありますように　　☆彡　　　(-人-)　

しまった・・・

　
　 σ(￣。￣) 流 松前漬け しばらくクックパットを活用してなくて・・・
　そういえば　松前漬けを試行錯誤した去年　メモ代わりに up していたんだわぁ
　と　思い出したのだけど　スルメ　今品切れだった・・・

　今日　重曹を買い忘れていたので　近所のスーパーに求めに行くついでに
　スルメと白だし(手抜き茶碗蒸しに使う♪)もゲットしなくては！！

さぁ！ 黒ごまマーブルシフォン仕込むよん♪♪

　
　朝から　ちょっとゲンナリ名事件が起きたのと
　生クリームがお願いしてあった　４５％のじゃなく
　３８％に化けちゃったので　さらにチョットかっくりなんだけど
　キリキリ仕込みますよん♪♪

なんとなくゴロゴロしてしまった今日の休日

　
　明日のために準備・・・　
　と思ってたこと　取りやめてチョトだけ大掃除頑張って
　あとは日がな　本読んだり　たらたらしていた(^^;)ゞ

　明日の午前中　黒ごまマーブルシフォン　二焼き頑張らないと(*^-^*)
　　　　　　　　

朝から事故りそうになり気疲れ

　
　中沢フレッシュクリーム45％　明後日　２本ゲット　　なぁんちゃって♪
　ちょっと大げさだね～♪　いつもクロテットクリームを買ってる場所に
　生クリーム有るかなぁって思って電話したら　明後日なら朝から
　引き取りＯＫとのこと(*^-^*)

　これで　心持ちプチクリスマス・・　クリスチャンじゃないんだから
　冬の寒い一日を気分だけでも　ほっこりあったかくすごすには
　ケーキを作る口実が出来るし食べる口実も出来ちゃうのだ♪♪

　最近　ばね指が　また　しんどくなりつつあるので　明日の祭日に
　次女を召使い替わりに　メレンゲ作るのとか頑張ってもらうかな♪と目論み中

　珍しく　忘れ物をしたから　と言う理由で　途中下車・電話してきた次女に
　ユニフォームの届け物帰りに　直進の私にいきなり右折してきたバカヤローの
　お陰で死ぬ思いして　どっと疲れちゃった。。。
　こんな時は香りの高いアールグレイマンハッタンで気を沈めるのっす～♪(*^ ・^)ノ⌒☆

　
　追記＠１２：１８ｐｍ
　
　お昼になったのに　気温が下がっているような？気がして外気温計を観に行ったら
　0.8℃　寒いわけです

冬至 冬の最中日南下の極

　初候 乃東生
　　 　　　　　 なつかれくさしょうず 　　 　 夏枯草が芽を出す

　日曜日　起きなさいよぉ～♪　とか　　起っきろーーーっ！！とか
　声をかけても　誰も起きてこない我が子ら(；-_-)=3
　せっかく　小豆も南瓜も美味しく仕上げてあるのに。。。

　今年は去年とは違って　深刻な暖冬なんだろうか？
　イブが近付いてきてるのに　降っているのは雨・・・　クリスチャンではないけど
　この時期は雪があった方が風情あるのにと思ってしまう。

　まわりは茶色グラデーションに　男鹿線の防風林の緑が寒々しく見えるけど
　どうせ寒いなら　雪に覆われて閉じこもりたい気分です
　　　　　　　

お昼があまりに質素というか・・・

　　
　むしろ　キャラメリゼした林檎のお菓子を食べたいがために
　質素に　永谷園のたらこ茶漬けにしたというか(^^;)ゞ
　林檎のキャラメルケーキ　チャレンジしましたよ♪　

　　↑　欲張って　レシピの２倍で仕込んでしまって・・・
　どうなるコトやら・・・ 　と思ったのですが

　キャラメル作ってるとき　夜勤明けのお父さんに　
　「なんか　やげくせぐねがぁ？」
　言われたけど　私には　バターが溶けて焦げはじめる時の香りは
　至福の香りなんですよねぇ♪♪

　

　
　一切れ目は　そのまま食べちゃったけど・・・
　おとといの夜に作って放置プレイのホイップクリームの存在に気がつき
　ついつい　二切れ食べてしまったのでしたぁ

大雪（天地閉塞雪降る） 初候

　　　　　　
　閉塞成冬
　　 　　　　　 ( そらさむくふゆとなる ） 　　 　 天地の気が塞がって冬となる

　鰤などの冬の魚の漁が盛んになり 熊が冬眠に入り 南天の実が赤く色付く頃　と
　されておりますが　当地では　そろそろ季節鰰漁も終盤かな？　

　旬のものといえば　冬野菜・・　我が家で幅を利かせているのが　白菜やブロッコリー

　白菜のカシューナッツ和えは末っ子♂が大好物で　
　毎日食しても良いくらいに思ってるらしい。。　でも・・・
　次女は　いくら美味しいからって毎日はよしてくれよっ(ー'`ー;)　ってタイプ
　最近私がはまって子供らに波及したのは　ベジミートバーグ ～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
　フードカッターで粉砕したカシューナッツ＆ブロッコリーに　すり下ろした長芋
　おつゆに入れる麩もフードカッターで粉砕して　つなぎに少々の薄力粉
　味と風味は　コリアンダーパウダー　ミル挽きブラックペッパー　
　あと　少々のお醤油と天然塩でＯＫ　　　オリーブオイル入れたフライパンで
　小判方に焼き付けたら　もう最高♪♪　
　ただ残念なことにお父さんが・・・・　ブロッコリーとわかった途端
　「いらねっ！それ！！」　何でもバランス良く食べてもらい私としては
　かなり　 ＿|￣|○ 気分。。。
　ブロッコリがダメなら　もしかしてキャベツの大量みじん切りで作るベジミートバーグも
　ひょっとしたら美味しいかなぁ・・・・・　　次回は　是非　チャレンジしてみなくちゃ