去年　お友達の情報で
　塩おでんを知る♪

　タイムリーに　当地で ファミリーマートが　ぞくぞく増え始めた冬・・・
　ローソンのおでんよりか ファミリーマートのが
　数段美味しいことに気がつき　それじゃぁって
　ことで　やぎさん情報を取り入れようとしたんだけど
　爺(舅)婆(姑)には　きっと受けない！　と確信があった。。
　
　なぜなら　婆(姑)の作っていたおでんは
　毎度毎度毎度　醤油と味噌を入れて
　にしょまった味　　つまり　大根からして
　出汁の味はすでになく　しょっぱいだけ

　最近の薄味傾向に　気をよくした私は
　今期から　塩おでんに切り替えて
　ばっちぐぅ

　で　これまたファミリーマートのおでん具材 鶏軟骨つくねに
　はまったの気に　車で15分のお肉専門店で
　激安軟骨をまとめ買い。。。
　
　ひたすらミンチにして焼いて　おでんに仕込む分は仕込み
　残りは冷凍保存　という　かしこい主婦？
　その実　単に　どっかで　手抜きが出来れば　＼(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)／　
　ってワケで　昨日の残りおでんにまたまた追加で
　鶏軟骨つくねを煮込んでしまったのだよ♪　

　おでんの出汁とり用に　残った鰹節は
　醤油・三温糖・酒・味醂・生姜の薄切りを
　好みで適宜　佃煮風にして　タッパに入れてあります。
　コレの活用方法は

　其の一　
　ご飯のおかずに困ったときやお弁当にひと味追加or場所ふさぎ

　其の二
　湯豆腐のトッピングに　ネギの小口切りも一緒に乗せて

　其の三
　お肉に飽きてきたので　ビビンバ丼の牛ちゃんの替わりに
　こうすると　野菜とタンパク質　どっちも摂れるでせう？

　其の四
　あぁ！　そうだ　お茶漬けのトッピングにだって良いかもしれないね♪♪

　其の五
　ホントのところ　本日は　玉葱と茶色のブナピーを炒めて
　エバラ焼き肉のタレ醤油味　で調味したものを　湯豆腐に添えて
　豆腐のトッピングに・・・　と思ったさ♪♪